A gente já conversou sobre a RDC nº359/2003 aqui no blog e em como manter um padrão pra descrever os nutrientes dos alimentos é muito importante. Também falamos aqui no blog sobre a nova legislação para a rotulagem nutricional e como é essa mudança é importante para deixar mais claro ao consumidor o que ele realmente está consumindo.
Aprofundando ainda mais, vemos que essa mudança não vai passar despercebida por nós brasileiros. Muito mais que um acréscimo de informações, a nova norma fala de uma mudança visual na tabela nutricional e na rotulagem dos alimentos.
Isso tudo é pra promover a legibilidade, e você sabe o que é legibilidade? A legibilidade é uma qualidade que determina a facilidade de leitura de alguma informação, tornando mais clara as informações. Essa mudança pode ser exemplificada abaixo:
O que parece serem pequenas mudanças, na verdade acrescentam muitas informações na tabela nutricional como: Quantidade de porções por embalagem, Açúcares adicionados e a incrível inclusão da declaração dos valores para 100g.
Aqui você se pergunta: Incrível? E eu digo: Sim!
Com essa informação a comparação entre alimentos para escolher a melhor opção para consumir é bem mais simples! Fica ligado no nosso blog que vamos conversar mais sobre essa atualização da rotulagem!
