{"id":1785,"date":"2021-05-25T18:46:08","date_gmt":"2021-05-25T18:46:08","guid":{"rendered":"http:\/\/bosonconsultoria.com\/?p=1785"},"modified":"2021-05-25T18:46:08","modified_gmt":"2021-05-25T18:46:08","slug":"voce-sabe-o-que-e-rotulagem-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bosonconsultoria.com\/index.php\/2021\/05\/25\/voce-sabe-o-que-e-rotulagem-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea sabe o que \u00e9 rotulagem de alimentos?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Recentemente falamos sobre a nova legisla\u00e7\u00e3o para a tabela nutricional aqui no blog, no entanto, voc\u00ea sabe o que \u00e9 a rotulagem de alimentos? Confesso que para escrever esse texto tive que ir al\u00e9m dos meus conhecimentos pr\u00e1ticos para poder responder essa pergunta. E o que eu estou querendo dizer \u00e9, que tal aprendermos juntos? Siga lendo esse texto e no final, ambos saberemos responder. Vamos?<\/span><\/p>

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Se jogarmos no google \u201crotulagem de alimentos\u201d a\u00a0 primeira defini\u00e7\u00e3o que nos aparece \u00e9 que a rotulagem tem como objetivo a promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. No entanto, podemos definir a rotulagem de alimentos como a transpar\u00eancia do produtor com o cliente, desde os ingredientes produzidos at\u00e9 a sua quantidade. Tamb\u00e9m podemos caracteriz\u00e1-la, de forma mais formal, como a descri\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es em formato visual ou como legendas.\u00a0<\/span><\/p>

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A import\u00e2ncia da rotulagem nutricional est\u00e1 relacionada com o direito do consumidor de optar por alimentos\u00a0 que se enquadram na sua rotina alimentar. N\u00e3o sendo s\u00f3 importante para manter uma transpar\u00eancia cliente, a rotulagem \u00e9 obrigat\u00f3ria, determinada pela ANVISA para todos os alimentos e bebidas que s\u00e3o produzidos, comercializados e embalados industrialmente, ou seja, longe dos clientes.<\/span><\/p>

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Por fim, a rotulagem que nos \u00e9 t\u00e3o importante e simples como consumidor, quanto produtor nos parece complexa. Como podemos determinar a quantidade de gordura, s\u00f3dio e derivados em um alimento j\u00e1 pronto? Nos parece dif\u00edcil responder essa pergunta, n\u00e9? \u00c9 a\u00ed que eu digo que n\u00e3o, atrav\u00e9s de an\u00e1lises realizadas por empresas capazes, como a b\u00f3son, todo esse processo se torna simples.<\/span><\/p>

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E a\u00ed, ap\u00f3s esse texto tenho certeza que quando te perguntarem sobre rotulagem, voc\u00ea saber\u00e1 responder com convic\u00e7\u00e3o. Siga acompanhando nosso blog que sempre teremos bate papo sobre rotulagem.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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